一、新品与活动:延续品牌策略,强化内容属性与引流能力
2025年3月,茶颜悦色推出两项新举措:一是全门店上线限量新品「悟空」,二是首次推出9.9元喝家族子品牌的500万补贴季活动。这两项动作虽不算大,但在策略上具有明显的延续性。前者通过与悟空的IP联名合作,进一步强化了品牌一贯的内容属性;后者则是为子品牌引流的又一尝试,体现了茶颜悦色在品牌矩阵协同方面的独特优势。
二、构建“茶颜宇宙”:多品牌、多品类协同发展的战略布局
茶颜悦色从最初专注现制鲜奶茶的单一品牌,逐步拓展至纯茶、咖啡、柠檬茶、酒等主流饮品品类,并涉足零食、文创周边、文旅伴手礼等多个领域,构建起多品牌、多品类协同发展的“茶颜宇宙”。这种区别于单一品牌规模化扩张的成长路径,为茶饮行业的未来发展提供了新的思路。
(一)构建饮品品牌矩阵
茶颜悦色已构建起较为完整的子品牌矩阵,涵盖多种主流饮品品类。其中,“鸳央咖啡”和“古德墨柠”在短短2 - 3年内已扩展至约100家门店,增长迅速。每个子品牌的价格带都高度重合,属于高性价比区间,既覆盖了茶颜悦色原有客群的细分消费场景和需求,又以新的细分场景和需求开拓了客群和市场空间。此外,茶颜悦色还以“店中店”的模式,在主品牌及子品牌门店内开设了约90家糖水铺子,提供芝麻糊、冰激凌等甜品,开辟“茶饮 + 甜品”的新模式组合。所有子品牌的叙事和视觉风格仍延续了主品牌中式的国风,增强了品牌辨识度,强化了茶颜家族“新中式生活方式”的定位。
(二)新零售业务拓展:从产品到店型多元化
茶颜悦色自2020年起开始布局新零售业务,涵盖茶叶、零食、文具、生活用品等多个品类,目前SKU已达150 - 200,远超同类品牌。其中,零食和文创周边不仅符合年轻消费者的喜好,也顺应了长沙文旅热潮。相比现制饮品,这类零售产品作为伴手礼突破了地域限制,进一步提升了品牌的全国影响力。与此同时,茶颜悦色不断拓展线下零售场景,推出多种店型,如“量贩Go”零食折扣店,主打“2.5元小包装零食”和“9.9元4包”的价格策略,借助零食引流,带动自营小商品销售,打造更立体的消费场景。
(三)零食成为独立体系,用电商布局夯实第二增长曲线
2020年,茶颜悦色的零食成功出圈,成为游客“城市伴手礼”的热门选择。在通过零售店型拓展线下渠道的同时,茶颜悦色也加快布局线上渠道。过去一年,茶颜悦色在电商渠道的零食销售额增长12倍,突破亿元,跻身跨界零食赛道的佼佼者。目前,品牌电商渠道已覆盖淘宝、京东、抖音,并拓展至微信“送礼物”等社交电商平台,形成了线上线下一体化的销售体系,具备全国配送能力。
三、有温度的沟通:茶颜悦色的“小内容”策略
茶颜悦色的内容特色十分鲜明,更偏向于“小内容趋势”策略。一方面,内容轻巧精妙,善于从日常生活中挖掘微小而具体的切入点,呈现细腻和动人之处;另一方面,叙事更具个人化口吻和特征,抛去了官方话语叙事的逻辑。例如,品牌在2024年发布的长视频《城市环游记》中,记录了门店伙伴与环卫工人之间的日常互动,展现了人文关怀的叙事视角。在联名策略中,茶颜悦色也通过细腻且深入的表达,从小切口深挖背后的文化价值,如与老艺术家“戴泽”联名推出礼盒,以“与戴泽老先生的忘年交”为叙事线索,追溯且细腻地讲述戴泽老先生的生平、作品与创作历程,这种带有强烈个人化表达的内容,让观众仿佛也真得结识了这位已故艺术家,增强了品牌与用户之间的情感链接。
四、未来展望:茶颜宇宙的持续拓展与挑战
随着“茶颜宇宙”的地区和数量规模不断扩大,茶颜悦色的稀缺和个性化的沟通方式将面临新的挑战。一方面,品牌需要在保持地方性情感联系的基础上,进一步拓展市场,寻找新的增长点;另一方面,如何在快速扩张的过程中,保持品牌的独特性和人情味,将是茶颜悦色需要面对的重要问题。此外,随着市场竞争的加剧,茶颜悦色还需要不断创新和优化其产品和服务,以满足消费者日益多样化的需求。
总之,茶颜悦色通过构建“茶颜宇宙”,实现了多品牌、多品类的协同发展,为茶饮行业的发展提供了新的思路和范例。未来,茶颜悦色需要在保持品牌特色的基础上,不断创新和优化,以应对市场的变化和挑战,实现可持续发展。