新茶饮赛道的竞争早就过了单纯拼开店速度、卷低价联名和追流量的草莽阶段，当八千多家门店的规模壁垒遇上同质化内卷与消费者审美疲劳，益禾堂面临的课题不再是“怎么让人多看一眼”，而是“怎么让人在想喝薄荷时，条件反射般走向益禾堂”。薄荷家族累计卖出3亿杯，这条细分赛道已被验证有旺盛需求，但鲜爽薄荷风味太容易被模仿，真正的护城河不能只停留在口味层面，必须下沉到原料源头、锁鲜技术和品牌情感里，把“想喝薄荷，就去益禾堂”刻进年轻人的心智。于是我们看到，益禾堂没有急着签代言人收割短期声量，而是用一整年的品牌行动稳扎稳打，先补全产品信任与品牌信任，再把首位全球代言人王源当作品牌从“产品驱动”跃迁到“价值驱动”的成人礼，打出一套“产品信任+品牌信任+情感信任”层层加固的资产组合拳，让这次官宣不是一次流量买卖，而是长期经营逻辑的集中兑现。
要建产品信任，最直接也最难的是把看不见的供应链透明化。益禾堂没有停留在“精选原料”的模糊话术，而是联手央视网《中国标杆》栏目，带着镜头直奔海拔2075米的云南寻甸薄荷种植基地，把留兰香薄荷从田间到杯中的全链路摊开给消费者看。镜头里不只有高原清冽的风和长势喜人的薄荷叶，更有关键细节：2小时极速转运锁住田间鲜气，双层吸水纸锁线经过上百次测试，冷链车实时监控温度，8天效期红线绝不妥协；而在研发端，上千次调试、30多场盲测、2000多人次试饮才敲定黄金配比，叠加五阶评测体系和全流程SOP，让一杯薄荷饮的鲜爽变得可追溯、可验证。当全民健康意识觉醒的年轻人开始研究配料表与原产地，益禾堂顺势把消费者的“挑剔”变成建立信任的契机——你追问源头，我就带你去看海拔和经纬度；你在意品质，我就用央视权威背书+千里锁鲜技术给你答案。这种“以央视之眼，观薄荷之源”的叙事，本质上是将品牌背后的用心具象化为“看得见的信任”，让消费者从随机尝试转向基于了解的理性认同，薄荷不再只是风味标签，而是益禾堂从源头就锁死的品类壁垒。
与此同时，益禾堂对联名营销的思考也悄然换挡。过去新茶饮联名常陷于“流量收割机”模式，密集绑定游戏、国漫换一波声量就走，而益禾堂选择放慢节奏，把联名重心从流量倾斜向品牌资产沉淀，主动向生活方式与时尚文化靠拢。春节牵手国际高奢插画艺术家，以竹与马为灵感共创视觉、门店和新品，拉升品牌调性；4月薄荷季精准捕捉年轻人渴望松弛的情绪，联手表情包顶流“坡坡popo”，把“猫吸猫薄荷会上头”的愉悦感嫁接进春日解压场景，让薄荷不仅是味觉清凉，更是情绪释放的符号。当联名不再是追逐热点的快消动作，而是围绕“薄荷大王”定位铺开的文化网络，消费者会逐渐意识到：益禾堂每一次跨界，不是在蹭流量，而是在懂他们的生活方式与情绪痛点，信任就在这种双向奔赴里长得更牢。
有了产品溯源打底、品牌文化铺垫，签约首位全球代言人才显得水到渠成。益禾堂没有先找明星再编故事，而是等品牌自身的薄荷叙事足够扎实后，选出与王源天生契合的搭档——绿色是益禾堂的品牌色，也是王源粉丝十年的应援色；薄荷的清爽气质，恰如王源从少年偶像走向国民艺人那份干净、清新的个人特质；更重要的是，王源与粉丝十年相互陪伴成长的情感底色，和益禾堂陪伴年轻人日常饮茶的长期关系同频共振。这种“内在契合大于流量背书”的选择，让代言不再是单向商业背书，而是价值共振：益禾堂借王源的国民度与清爽形象放大“薄荷大王”心智，王源的绿色宇宙则与益禾堂的国民茶饮定位在文化与商业上双向奔赴。以此为支点，品牌围绕“薄荷元素”深度定制，推出代言人专属新品“元气薄荷小汤圆”，搭配限定周边套餐、900多家主题门店和粉丝熟悉的语境设计，不以商家姿态叫卖，而以“同好”身份懂粉丝要什么——从定制杯套、钥匙扣到直播互动，每一步都踩在圈层情绪上。
市场用最直白的数据回馈了这套策划的逻辑自洽。官宣当日，益禾堂小程序访问量较上周激增600%，页面浏览量暴涨2792%，会员新增超22万，单日环比增长超339%；开售两日累计销售额突破4800万元。6月17日王源空降品牌抖音直播间，亲手制作元气薄荷小汤圆和薄荷气泡柠，在线峰值15万，开播2小时登顶抖音团购带货全国美食日榜TOP1；自6月16日上新至6月21日，新品累计卖出超186万杯，带动整体营业额破1.5亿元，首周表现刷新品牌历史纪录。这些数字背后，是产品信任（溯源锁鲜）、品牌信任（差异化联名文化）、情感信任（王源价值共振）三者叠加后的转化爆发——当用户先认可你用料扎实、懂生活情绪，再因代言人产生情感共鸣，下单就不再是冲动消费，而是对一套完整品牌叙事的投票。
回望益禾堂这14年的路径，从2012年第一家店到如今8000多家门店、薄荷家族3亿杯销量，真正的穿越周期答案从来不是追风口，而是日复一日把信任种进消费者心里。当茶饮行业从跑马圈地进入存量博弈，天花板不再是门店数或SKU数量，而是你能不能持久赢得信任：产品层让品质可追溯，品牌层让文化有质感，情感层让陪伴有温度。益禾堂首签王源之所以值得从策划角度拆解，正因为它跳出了“代言=流量”的旧脚本，把代言人当作品牌价值跃迁的放大器，而非 shortcut——先深耕薄荷品类筑底，再借央视溯源与精品联名拉高品牌信任，最后用天生契合的偶像完成情感锚定，让“想喝薄荷，就去益禾堂”从一句slogan变成年轻人无需思考的条件反射。在这个信任稀缺的时代，谁能把一杯茶饮做成“产品可靠+品牌有品+情感可依”的三重资产，谁才算真正拿到了新茶饮下半场的入场券，而益禾堂用一抹薄荷绿和一场与王源的“源气登场”，给出了一个没人能简单复制的长期主义样本。
