卡尔顿蛋皮吐司：从爆品到长红的策划秘籍

　　在竞争激烈的烘焙市场中，卡尔顿蛋皮吐司凭借精准的市场洞察、创新的产品研发、巧妙的营销策划以及长期价值的建立，成功打破了爆品 “昙花一现”的魔咒，实现了连续两年全国线上销量第一，累计销量突破 3 亿枚的佳绩，为烘焙行业的发展提供了宝贵的经验和借鉴。

　　品牌深知年轻消费群体的重要性，他们追求美味、营养与时尚的品牌体验。于是，卡尔顿将目光聚焦于 Z世代，致力于打造既符合他们口味又具有独特吸引力的烘焙产品。通过对市场趋势的敏锐洞察，发现年轻人对新鲜事物充满好奇且对品质有较高要求。

　　卡尔顿蛋皮吐司的成功，离不开其产品本身的独特魅力。在传统吐司的基础上，创新性地加入金黄蛋皮、肉松沙拉酱，形成三层结构，从视觉和口感上打破传统吐司的同质化困境。此外，品牌还不断挖掘产品潜力，推出奶皮藜麦卷、芋泥卷等新口味，丰富产品矩阵，满足不同消费者的多样化需求。

　　为了进一步扩大年轻消费市场，强化年轻化的品牌标签，卡尔顿巧妙地利用 IP营销进行破圈。选择与热播剧《永夜星河》联名合作，这部剧的受众与品牌的年轻消费群体高度契合。同时，签约剧中男主角丁禹兮为全球首位品牌代言人，其在 Z世代中的高人气以及与品牌调性的契合，为品牌带来了广泛的关注度和好感度。在广告创作上，卡尔顿打造了以丁禹兮饰演的男主角 “捉妖” 情节为背景的 TVC广告，将蛋皮吐司巧妙融入剧情，传递出 “别随便吃一顿，要营养美一顿” 的品牌理念，加深观众对品牌的记忆。在产品包装上，推出卡尔顿 x永夜星河联名礼盒，包含蛋皮吐司等四款人气单品，搭配贴纸、吧唧、立牌等丰富周边，以及可拼接成收藏画的包装盒，为消费者提供沉浸式的剧集体验，增强品牌的趣味性和吸引力。在推广渠道上，在抖音、天猫、拼多多等电商平台同步上线联名礼盒，满足消费者不同的购物习惯;在剧集热播期间，通过抖音直播间等渠道进行大力推广，“双十二”当晚直播间观看人次超 150 万，成功霸榜各类零食、糕点榜单。

　　卡尔顿还聚焦早餐场景，凭借蛋皮吐司的便利性和营养特点，将其打造成学生党、打工人、家庭的新晋早餐选择。此外，推出大规格立袋包装蛋皮吐司，满足家庭囤货、办公室分享等需求，进一步渗透高频消费场景，深化消费者对产品作为代餐的品牌心智。

　　品牌始终秉持 “营养美一顿”的理念，将营养与美味融入每一款产品中。从原料选择到制作工艺，再到包装设计，都体现了对品质和消费者体验的注重。这种以消费者为核心的品牌价值观，不仅赢得了消费者的信任和忠诚，也为品牌的长期发展奠定了坚实基础。

　　凭借出色的品质和市场表现，卡尔顿蛋皮吐司荣获 “2024 iSEE 全球美味奖 3 星奖章”“2024 iSEE 创新品牌百强”等行业荣誉。品牌充分利用这些背书进行宣传推广，进一步扩大了在行业和消费者中的影响力，提升了品牌的公信力和竞争力。